Weekmenu

Ik maak al een tijdje een weekmemu.
Lekker makkelijk en handig, toch zat ik elke zondag in mijn kookboeken en recepten te zoeken wat we zouden eten. Ik wilde absoluut variatie.
Daar heb ik samen met het gezin iets op gevonden.
Namelijk elke dag een ander idee:

• Maandag: Vis
• Dinsdag: Keuze (naargelang tijd en promoties)
• Woensdag: Soep met versgebakken broodjes
• Donderdag: Veggie
• Vrijdag: Pasta
• Zaterdag: Werelddag
• Zondag: Vlees

Ben heel blij met dat plan.
Mijn menu was deze keer heel snel gemaakt.
Zal dit plan dan ook elke week hanteren.

Naaiplekje

Toen ik een paar maanden geleden aan mijn eerste naaiprojectje begon, leek het alsof er een bom ontploft was in onze living.

De echtgenoot schrok nogal toen ie thuiskwam.

 

Hier moest een oplossing komen. Zo kon het niet verder!

Ik dacht na, piekerde zelfs even...

..

Ok we hebben een groot huis maar zijn  ook met veel.

 

 Ik kon toch moeilijk een kinderkamer inpalmen;

Of wel??

Nehhhh, dat was geen optie en dus dacht ik verder na....

 

 

Ik zocht en vond een klein hoekje in onze berging. Ok, ik geef toe, niet bepaald, hét van hét, maar hé ben er wel blij mee.

 

En het voornaamste, de living is geen slagveld meer!

 

Ik zocht en vond mijn hoekje ;-)

 

Mijn naaiplekje

 

 

 

Mijn oud plateautje omgetoverd tot handig garenhouder

 

Mijn lintjes-en knoopjesverzameling

 

Oude wijnkistjes dienen als boekenrek

 

Oude postbak bespoten met verf

 

Draaischotel met blikken

 

Oude kast wordt retro kast

 

Vrijgevige kippen

Omdat onze kippetjes zeer vrijgevig zijn en we daardoor steeds veel eitjes hebben, maar ook omdat ik mijn gezin graag culinair verwen, maakte ik deze tortilla.

 

Recept Tortilla met chorizo:

Ingrediënten:

• 2 grote of 3 kleine aardappelen
• 1 pakje chorizo
• 6 eieren
• 1 ajuin

Bereiding:

1. Snij de ui in kleine stukjes.
2. Snij de aardappelen in kleine stukjes.
3. Snij de chorizo in reepjes.
4. Kluts de eieren.
5. Bak de ui en aardappelen 10 minuutjes.
6. Overgiet met de geklutste eieren.
7. Strooi er de reepjes chorizo over en laat 10 minuten op zacht vuurtje garen.
8. Draai de tortilla om en laat nog 5 minuten bakken.

Smakelijk!

 

 

 

Boterhammen saai?

Vinden jullie boterhammen soms ook zo saai?

 

Dan kan je eens een taart bakken.

Ik bakte vandaag een courgettetaart met zalm. En, ze was overheerlijk!

Ik deel graag het receptje met jullie.

 

Ingrediënten:

• 1 courgette
• 1 pakje geraspte kaas
• 1 pakje gerookte zalm
• 1 vel bladerdeeg
• 200 ml room
• 4 eieren

Bereiding:

1. Snijd de courgette in kleine blokjes.
2. Stoof de courgette in olijfolie met peper en zout.
3. Klop de eieren los met de room.
4. Leg het bladerdeeg in een taartvorm.
5. Strooi er de helft van het pakje geraspte kaas over.
6. Leg er dan de courgetteblokjes in.
7. Snijd de zalm in reepjes en leg hem in de taartvorm.
8. Giet er de room met eieren over.
9. Strooi de rest van de kaas erover.
10. Zet 35 minuten in een voorverwarmde oven van 190°.

SMAKELIJK!

 

 

 

Ik stel me even voor!

Hoi

Cliché? Ok! Maar stel me toch even voor.

Ben mama van 3 fantastische tieners en getrouwd met fantastische man. Jajaja, ik weet het, k hem chance.

We wonen in Oost-Vlaanderen in gezellig huisje (lees " veel te klein om al de rommel op te bergen, en veel te groot als je het moet poetsen").

Werd in 2010 ziek, maar hé daarover ga ik echt niet zitten zeuren. Elk  nadeel heeft een voordeel en zo zie je maar, ik heb nu tijd om een blog te maken.

En oh ja, ik heet natuurlijk niet echt Jeanne, alhoewel Jeanne is mijn tweede naam en dus toch recht op het gebruik ervan hé. En mademwazelle ben ik ook niet echt meer, eerder madame maar mademwazelle klinkt jonger hé ;-)

Zoals velen had ik al een hele tijd zin om een blog te maken, awel bij deze, hier is hem!

Mijn blog zal een allegaartjesblog worden. Ik zal er recepten posten maar ook receptjes om te bakken,  jaja je krijgt lekkere recepten van mij (die nooit mislukken) en daarbij volgens mijn tieners ben ik de beste pannenkoekenbakker van het hele land! Aha, als dat geen titel is om fier op te zijn.

Ik ben ook een beginner-naaiertje en breiertje en zal ook hierover leuke items plaatsen.

Ook ben ik een milieu-verbeteraar en zal jullie hierover dus ook tips geven. Want alle kleintjes maken één groot! Toch?

Schoonmaak:

Budgettips i.v.m. schoonmaak:

ü  Vul een sprayfles met water en citroensap, perfect ontvetter.

ü  Gebruik sodakristallen, supergoedkoop waar je veel mee kan doen.

ü  Gebruik wasmachine, droogkast, strijkijzer en vaatwasmachine ’s avonds of in het weekend.

ü  Maak je eigen wasmiddel. (tips hierover vind je op internet)

ü  Hang bij mooi weer de was altijd buiten, zo vermijd je de dure droogkast.

Tijdschriften:

Budgettips i.v.m. tijdschriften:

 

ü  Spreek af met iemand om een tijdschrift te ruilen.

 

ü  Lees uw favoriet tijdschrift in de bib.

Boeken:

Budgettips i.v.m. boeken:

ü  Kijk eerst of het boek beschikbaar is in de plaatselijke bibliotheek.

ü  Hou een boekenruilbeurs.

De beste pannenkoeken van het land!

Ik geef je het recept van de allerbeste pannenkoeken van het hele land.
Ingrediënten:

• 400gram bloem
• 140 gram suiker
• 8 eieren
• 1 liter melk
• 4 eetlepels arachideolie
• 40 gram boter

1. Smelt de boter in de microgolf.
2. Splits de eieren.
3. Klop het eiwit stevig op.
4. Voeg bij de gesmolten boter, de bloem, de eidooiers, de suiker en beetje bij beetje de melk. Roer goed, tot alle klonters verdwenen zijn.
5. Voeg er de 4 eetlepels arachideolie aan toe.
6. Meng er voorzichtig de eiwitten door.
7. Zoek de echtgenoot om de pannenkoeken te bakken.

Ps: Uit dit recept, haalden we 27 pannenkoeken uit. Jaja speciaal geteld voor jullie.

SMAKELIJK!

Rokjes voor mezelf

Omdat ik hier thuis met een beginnend pubertje zit en dat dit pubertje de zelfgemaakte rokjes niet meer zo cool vindt, besloot ik voortaan om kleding voor mijzelf te maken. Nah!

 

 

 

 

 

Kamperen in stijl

Het is zo ver! Mijn huisgenoten hebben mij overtuigd om te gaan kamperen.

Kamperen is één ding, maar kamperen in stijl iets anders.

Dus maakte ik ne chique retro pyjama, want als IK moet kamperen dan doe ik dat in stijl ;-)

De eerste rokjes zijn een feit!

 

 

Dit is mijn allereerste rokje

 

 

 

Het tweede

En toen kwamen er nog

 

 

 

 

 

 

Oud saai kastje wordt cool stoffenkastje

 

Zoek een oude kast

Schuur de oude kast

Geef de kast een grondlaag

Geef de kast 1 of 2 lagen verf

Werk de kast naar eigen smaak af