Boterhammen saai?

Vinden jullie boterhammen soms ook zo saai?

 

Dan kan je eens een taart bakken.

Ik bakte vandaag een courgettetaart met zalm. En, ze was overheerlijk!

Ik deel graag het receptje met jullie.

 

Ingrediënten:

• 1 courgette
• 1 pakje geraspte kaas
• 1 pakje gerookte zalm
• 1 vel bladerdeeg
• 200 ml room
• 4 eieren

Bereiding:

1. Snijd de courgette in kleine blokjes.
2. Stoof de courgette in olijfolie met peper en zout.
3. Klop de eieren los met de room.
4. Leg het bladerdeeg in een taartvorm.
5. Strooi er de helft van het pakje geraspte kaas over.
6. Leg er dan de courgetteblokjes in.
7. Snijd de zalm in reepjes en leg hem in de taartvorm.
8. Giet er de room met eieren over.
9. Strooi de rest van de kaas erover.
10. Zet 35 minuten in een voorverwarmde oven van 190°.

SMAKELIJK!